AUDIO: ENGENHO DE CANA JÁ ESTÁ FUNCIONADO NO PARQUE DE EXPOSIÇÕES DO CRATO

O Tradicional engenho de Cana que todo ano anima a EXPOCRATO já está funcionando desde a ultima sexta-feira no Parque Pedro Felicio Cavalcante.

A Associação dos Moradores dos Sítios Coité, Macena, Monte Castelo e Tabuleiro, áreas do Distrito de Arajara no município de Barbalha é responsável por fazer a moagem e oferecendo aos visitantes do grande evento muito produtos como mel, rapadura, batida, melaço, alfenim e garapa, tudo com sabor natural e feito na hora.

A Associação de Moradores sob a presidência do senhor Francisco Antônio Bernardo (Popular Novo), nesse período da ExpoCrato trabalha com cerca de 60 pessoas em escala de revezamento com 15 pessoas por cada turno para atender a demanda do público a procura dos saborosos produtos advindo do engenho