A Secretaria de Saúde do Crato através da Coordenação de Vigilância Sanitária esteve presente ontem e estará amanhã, sexta-feira,2, nas comemorações da Festa de São Francisco de Assis. Lá os técnicos da Visa estiveram realizando fiscalização nas barracas e prestando atividades educativas através de orientações sobre as boas práticas de manipulação de alimentos para os barraqueiros.
A Coordenadora da Vigilância Sanitária do Crato Arlene Sampaio ressalta que durante as inspeções estarão sendo distribuídos kits sanitários contendo hipoclorito de sódio, saco de lixo, touca e Luvas para estimular o uso por parte dos manipuladores. “O nosso objetivo é disponibilizar orientações educacionais sobre a correta manipulação de alimentos, bem como questões de conservação e higiene, primando pela segurança da população” conclui.
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