Cerca de 50 alunos são hospitalizados após suposta intoxicação alimentar

Cerca de 50 alunos da Escola Estadual de Educação Profissional Prof. Walquer Cavalcante Maia, localizada na cidade de Russas, foram encaminhadas para a Unidade de Pronto Atendimento (UPA) após suposta intoxicação alimentar após ingestão da comida fornecida pela cantina da instituição.

De acordo com o diretor da escola, Francisco Tadeu Valente, os estudantes se alimentarem de panqueca de frango durante o almoço e, horas depois, começaram a reclamar de mal estar. Com sintomas de intoxicação, os alunos afetados foram encaminhados para o hospital da cidade onde receberam os primeiros socorros com soro fisiológico.

Logo após o ocorrido, a direção da EEEP Prof. Walquer Cavalcante Maia convocou a empresa responsável pelo fornecimento da comida, JM Comercial, para uma auditoria nos alimentos. Além da empresa, profissionais da Vigilância Sanitária estiveram na escola para coletar amostras da comida e realizar a inspeção em laboratório.

O estudantes que foram hospitalizados já receberam alta e voltaram às aulas normalmente. Nesta quinta, a alimentação será diferente, pois de acordo com o cardápio pré-definido, já estava prevista outra alimentação. O Diário do Nordeste entrou em contato com a empresa, mas os representantes não foram localizados.

Apuração

Por meio de nota, a Secretaria da Educação (Seduc) informou á reportagem que está apurando o ocorrido e que a escola presta assistência aos alunos. Além disso, a Seduc está disponibilizando uma nutricionista na unidade escolar para esclarecer o fato e dar os devidos encaminhamentos.

 

Para evitar danos á saúde dos estudantes, a Seduc informou, ainda, que a escola realiza a coleta de amostras de todas as refeições servidas, como procedimento de rotina. Já a amostra recolhida na tarde desta quarta-feira (29) já foi encaminhada a um laboratório de análises microbiológicas, para que seja identificada a causa do problema.

 

Notificação

 

Caso seja constatada irregularidade, a empresa fornecedora da alimentação será notificada e deverá reorganizar sua metodologia de trabalho. A empresa foi contratada mediante pregão, promovido pela Procuradoria-Geral do Estado do Ceará (PGE), seguindo todos os termos de referência elaborados por nutricionistas da Seduc. 

 

A Secretaria da Educação reitera que os estudantes receberam assistência imediata da escola e foram acompanhados ao hospital municipal e à Unidade de Pronto Atendimento (UPA). Os alunos afetados receberam alta ainda na tarde desta quarta-feira.