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SEQUILHOS PRODUZIDO EM BARBALHA VÃO PARA MERENDA
ESCOLAR
DO CRATO (FOTO: ASSOCIAÇÃO DO SÍTIO COITÉ)
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O trabalho
dignifica o homem e também honra a dignidade da comunidade do Sítio Coité,
situada no Distrito Arajara, no município de Barbalha. A Associação dos
Produtores do Sítio Coité, Macena e Monte Castelo, sob a presidência do líder
comunitário Francisco Antônio Bernardo (popular Novo), é exemplo de trabalho em
diversas atividades como educação com uma biblioteca na própria localidade que
atende a comunidades circunvizinhas, artesanato, e destaque para o setor de
alimentação a base de produtos naturais como, sucos em vários sabores, petas e
sequilhos.
A associação
gera de forma direta empregos e renda para cerca de 10 pessoas no seu aporte
comunitário. A produção de sequilhos é direcionada para alimentação da merenda
escolar adquirida pela Prefeitura Municipal do Crato, que encontrou na produção
caseira de sequilhos da associação, um produto preparado com muita
higienização, gostoso e que atende muito bem a merenda escolar da rede de
ensino municipal.
A Associação do
Sítio Coité, Macena e Monte Castelo e a Prefeitura Municipal, firmaram convênio
para o ano 2018, com a entidade comunitária fornecendo sua produção de
sequilhos em vários sabores para a merenda escolar municipal do Crato, cujo
prefeito daquele município, Zé Ailton Brasil, ao conhecer e saborear sequilhos,
ficou satisfeito e logo tratou junto a Secretaria de Educação do Município de
agregar o sequilho a merenda escolar.
A Associação dos
Produtores do Sítio Coité, Macena e Monte Castelo no Distrito de Arajara em
Barbalha, pelos seus diretores reconhecem que o governo municipal do Crato,
através do convênio firmado valoriza o produto sequilho e faz acontecer a
geração de emprego e renda familiar para cerca de 10 pessoas, que com o seu dia
a dia de trabalho produz alimento para a merenda escolar e, garante renda
complementar da família. Fonte: Diário
do Cariri
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