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| Responsáveis pela Confraria Feminina de cervejas Da esquerda para a direita: Huanda, Mabel e Kylvia |
A relação entre mulheres e cerveja
foi associada durante muitos anos ao sex appeal trazido nos comerciais da
bebida. A Sommelière de Cervejas Kylvia Cordeiro é a prova de que a relação
entre o público feminino e cervejas vai muito além desse estereótipo criado,
podendo se tornar, inclusive, profissão. Foi com a proposta de quebrar esses
estigmas que a engenheira química e especialista em Análise Sensorial escolheu
a cidade de Juazeiro do Norte para fundar a Ladies Beer: primeira confraria
feminina do Cariri cearense. O evento deve acontecer no dia 29 de agosto
(quinta-feira), às 19h, no Mestre Cervejeiro.
“Não é sempre sobre cerveja, mas é
sempre com cerveja”
O Ladies Beer deve acontecer duas
vezes no mês, quinzenalmente. Nesta edição inaugural, as 30 vagas
disponibilizadas acabaram em menos de 48h. No ato de inscrição as participantes
doaram 1 kg de alimento não-perecível, que será doado para o projeto Cariri
Invisível. Mesmo com vagas encerradas, a palestra será aberta ao público.
Apenas a degustação guiada e
harmonização será restrita para as inscritas. Kylvia ressalta que, embora se
trate de uma Confraria de cervejas, o intuito é que o espaço seja oportuno para
o debate de outros temas também, promovendo o acolhimento e a interação entre
mulheres. “O objetivo é que as mulheres encontrem um ambiente onde se sintam
confortáveis. Nosso lema é: não é sempre sobre cervejas, mas é sempre com
cerveja’”, destaca a sommelière. A equipe de organização também é composta pela
advogada Huanda Pontes e pela universitária Mabel Maia.
Segundo as organizadoras da Ladies
Beer, as próximas edições devem contar com convidadas de diversas áreas de
atuação profissional. A Confraria deve também ter a presença de mulheres que
exercem um papel de liderança e voz na sociedade. Nesta primeira edição, as
participantes aprenderão sobre a importância da mulher na história da cerveja e
terão a experiência sensorial da degustação de alguns rótulos com a
harmonização de alimentos.
Serviço:
Ladies Beer Endereço: Mestre
Cervejeiro - Av. Plácido Aderaldo Castelo, n°535 - Juazeiro do Norte (CE) Data:
29/08/2019 Horário: 19h
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